El horno de piso con base de piedra refractaria y caldera es una opción indispensable para panaderías y pizzerías. La caldera genera vapor constante, lo que brinda mucha humedad a las recetas, asegurando una cocción uniforme y perfecta.

• Voltaje: 380V
• Potencia: 6,6KW + 2,0KW
• Base de piedra refractaria: Distribución óptima del calor, resultando en una corteza crujiente y un interior suave
• Caldera de agua: Resistencia independiente de hasta 120°, permite mantener un alto ingreso de vapor
• Termostatos independientes: Superior e inferior, alcanzan de 30°C a 400°C
• Tiempo de calentamiento: Rápido, solo 10 minutos
• Dimensiones: Externas: 122x110x58 cm; Internas: 87x65x25 cm
• Cuerpo: Acero inoxidable de alta calidad
• Peso: 67kg
• Origen: China

Con su diseño robusto y duradero, este horno ofrece años de servicio confiable y deliciosos resultados, siendo una elección excepcional para cualquier negocio de cocina.