CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

• Material: Cuerpo de aluminio fundido
• Cuchillas: Acero inoxidable (corte 10x10 mm)
• Mecanismo: Pistón presionador de nylon
• Área de corte ampliada: 90x90 mm

VENTAJAS OPERATIVAS:

✅ Mayor capacidad de procesamiento vs modelo mediano
✅ Corte profesional para papas fritas y vegetales
✅ Diseño ergonómico anti-deslizante

MANTENIMIENTO:

▸ Desarme rápido para limpieza profunda
▸ Compatible con cuchillas de repuesto (SKU 311-548)

USOS TÍPICOS:

• Restaurantes de comida rápida
• Catering de eventos
• Preparación de guarniciones en cocinas industriales