CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES:

• Tipo: Tiernizador manual profesional
• Cilindros: Nylon de alta densidad (17 cm diámetro)
• Mecanismo: Engranajes de aluminio reforzado

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:

• Capacidad: Hasta 3 cm de espesor de carne
• Función: Rompe fibras musculares sin dañar tejidos
• Ventaja: No transfiere sabores (materiales inertes)

USO PROFESIONAL:

✅ Preparación de carnes para milanesas
✅ Tiernizado de cortes económicos
✅ Uniformización de filetes para parrilla

MANTENIMIENTO:

▸ Desmontaje rápido con un botón
▸ Lavable en lavavajillas (excepto engranajes)

COLORES DISPONIBLES:
• Rojo sanitario
• Verde industrial