Descripción general
Cocina industrial robusta de acero inoxidable, equipada con hornallas de alto rendimiento, plancha bifera y horno de gran capacidad.

Dimensiones generales

• Ancho: 110 cm
• Alto: 90 cm
• Profundidad: 75 cm
• Peso aproximado: 90 kg

Características

• Gabinete en acero inoxidable
• Rejillas de fundición pesadas
• Bandeja anti derrame
• Piso con loza refractaria
• Puerta de horno ciega con pirómetro
• 4 hornallas de alto rendimiento
• 1 plancha bifera

Horno

• Potencia: 9600 calorías
• Medidas internas aproximadas:
  • Frente: 86 cm
  • Profundidad: 64 cm
  • Alto: 30 cm

Seguridad

• Válvula de seguridad en horno (no en hornallas).