Diseñada para alto rendimiento y larga vida útil del aceite, esta freidora profesional con sistema agua y aceite y zona fría es ideal para negocios gastronómicos que requieren frituras uniformes y de excelente calidad.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad del tanque: 25 L de aceite / 5 L de agua / 0,5 kg de sal
• Carga máxima de la cesta: 1 kg
• Potencia: 15.000 W
• Tensión eléctrica / Frecuencia / Fases: 380 V – 60 Hz – Trifásica
• Dimensiones (Alto x Ancho x Largo): 1.055 x 400 x 850 mm
• Consumo: 15 kW·h
• Peso neto / bruto: 36 kg / 52 kg

Ventajas:

• Sistema zona fría que evita la quema de residuos, prolongando la vida útil del aceite.
• Mantiene la calidad y sabor de los alimentos fritos.
• Construcción robusta en acero inoxidable.
• Fácil limpieza y mantenimiento.

Ideal para: restaurantes, rotiserías, hoteles, comedores y negocios gastronómicos con alta demanda de frituras.