Características técnicas principales:

✅ Capacidad y accesorios:

• 4 bandejas incluidas (tamaño estándar: 60x40 cm).
• Sistema de humidificación (ideal para panadería y repostería).

✅ Funciones avanzadas:

• Circulación forzada de aire caliente (cocción uniforme).
• Control de temperatura preciso: 50°C a 300°C.
• Temporizador programable: Hasta 120 minutos.

✅ Potencia y alimentación:

• Voltaje trifásico: 380V.
• Potencia máxima: 6200W.
• Frecuencia: 50 Hz (estándar industrial).

✅ Diseño y dimensiones:

• Materiales resistentes (estructura industrial).
• Dimensiones externas: 840 mm (ancho) x 730 mm (profundidad) x 57 mm (alto).
• Peso: No especificado (diseño robusto para uso intensivo).

Usos recomendados:

• Panaderías/pastelerías industriales (masas, panes, pasteles).
• Restaurantes y catering (cocción simultánea de grandes volúmenes).
• Comedores institucionales (escuelas, hospitales).

Ventajas clave:

✔ Alta capacidad (4 bandejas grandes para producción continua).
✔ Humidificador integrado (evita resecamiento de masas y carnes).
✔ Eficiencia energética (optimizado para uso trifásico).