Los hornos convectores trabajan mediante la distribución de aire caliente a través de su turbina, la misma se encarga de que la temperatura sea pareja en todo el horno. Disponemos de dos modelos: El modelo FULL, que es totalmente de acero inoxidable, tablero digital y vaporizador. Y luego nos encontramos con el modelo ESTÁNDAR, que es interior de acero común, exterior de acero inoxidable, tablero electromecánico con timer y termostato y no incluye vapor. Ambos pueden funcionar con resistencia eléctrica o con quemador a velas (gas). Cualquiera de estos modelos son aptos para Panadería, Confitería, Pizzería, Restaurant, etc.

Fabricado totalmente en acero inoxidable (cabina y revestimiento). Su comando es mediante un frente electrónico con display que mantiene la temperatura estable y activa el vaporizador. Incluye vapor.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

- Encendido y controles totalmente automáticos
- Cuenta con 2 sistemas que lo diferencian con el resto de las demas marcas: Sistema Full y Estandard
- Cuenta con 2 medidas de bandejas: 40x60cm y 45x70cm