Es una opción indispensable para panaderías y pizzerías. Con voltaje de 380V y potencia de 6,6KW + 2,0KW x 2, garantiza una cocción uniforme y perfecta. La base de piedra refractaria ofrece una distribución de calor óptima, resultando en una corteza crujiente y un interior suave para tus productos horneados. La caldera de agua con resistencia independiente de hasta 120°C permite mantener un alto ingreso de vapor, proporcionando la humedad necesaria para los panificados.
Este horno robusto y eficiente asegura resultados consistentes y deliciosos, haciendo de él una elección excepcional para cualquier negocio de cocina.
